美味绝飨

美味绝飨 (2010)

El Bulli: Cooking in Progress
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纪录片 | 德国 | 1小时48分钟
首播:2010-11-19荷兰上映
类型:纪录片
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剧情简介
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素有「厨界毕卡索」之称的西班牙国宝级烹饪大师费兰‧阿德利亚(Ferran Adria')所领军的斗牛犬餐厅,不但是米其林三星餐馆,更连续五年在世界排名第一,享有「地球上最富想像力的烹饪艺术」的讚誉!极具个性的费兰大厨,坚持每年餐馆仅开张半年,率40名一流厨师于休馆期间研发创新料理。 他们如同研製新品的化学家,同时也是解剖动植物的生物学家,更是琢磨结构与色彩的前卫艺术家!没有食谱的斗牛犬餐厅,半年内必须发明200种菜式、为8000名顾客服务,然而订单却超过200万份,向隅者众!透过本片的深入挖掘,由内到外向世人揭开,世界第一美味的精采内幕!

资料
导演: Gereon Wetzel
地区:德国
原名: El Bulli: Cooking in Progress
状态: 未上映
原始语言: 加泰罗尼亚语,法语,英语
关键词: 纪录片
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